专属柳州螺蛳粉的法规来啦，螺蛳粉有着怎样的魅力？

1. 专属柳州螺蛳粉的法规来啦，螺蛳粉有着怎样的魅力？

专属柳州螺蛳粉的法规来啦，螺蛳粉有着魅力：

1、螺蛳粉的配料丰富。一碗螺蛳粉不要小看里面的配料，可以是酸豆角酸萝卜干，还可以是玉米或者是其他的油豆腐泡鸭爪什么的都可以配，也就是说螺蛳粉的配料可以根据个人的喜好进行匹配。不仅如此，螺蛳粉的汤汁也是十分鲜美的螺蛳肉，经过爆炒之后与八角小茴香等10多种天然的配料调节成的螺蛳粉汤底，再加上红辣椒油，吃上一碗热烫烫的螺蛳粉，那个味道简直爽极了。特别是喜欢吃辣的人群，更是视螺蛳粉为天然的美味佳肴。
2、螺蛳粉的味道也是很有争议的，有人喜欢螺蛳粉又臭又难闻的味道。隔三差五就想吃一吃，而这种味道在网络上也是大有争议，成为了全网皆知的臭味。但是这种臭味并不是真正的臭，就例如长沙臭豆腐，有人也觉得它是香的。螺蛳粉的臭味主要是因为酸笋，因为笋上面是按照大瓦缸土法腌制。在发酵之后，蛋白质释放出的化学臭素等共同物质而形成的。这类味道在螺蛳粉加工之后会有挥发的情况，但是还是会让很多人觉得味道不同而受欢迎。如果不喜欢这种臭味的小伙伴，可以在店里吃的时候少放一些酸笋。但是如果螺蛳粉不放酸笋的情况下，那么这碗螺蛳粉也就不是真正意义上的螺蛳粉。

3、螺蛳粉的吃法是多种多样的，经过改良之后的螺蛳粉，有炒螺蛳粉，螺丝面，螺丝月饼，螺丝饺子，螺丝干捞等等。不管是哪种味道的吃法，只要是适应于每一个人的独特味道，那么就是受欢迎的。而螺蛳粉之所以受欢迎，还与它特殊的味道和烹饪的手法有密切的关系。

2. 截至目前，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，这带动了当地的哪些经济？

螺蛳粉，可以说这几年火遍了大江南北，随后出了袋装的螺蛳粉，而且袋装的螺蛳粉产量已经突破百亿了，那这百亿的销量带动了当地的哪些经济呢？下面我来说一下我对这件事情的想法与看法，仅供大家参考讨论。

一、螺蛳粉的销售分布
对于螺蛳粉可以说现在是家喻户晓，螺蛳粉在小餐馆有销售，在超市和网上都有包装的销售，可以说只要你想吃，螺蛳粉一定可以很容易的买到，而且可以吃到各种各样的螺蛳粉，虽说螺蛳粉是广西的，但是在各个城市都有各种各样的店做着螺蛳粉，但是整体的味道都是差不多的，而且虽然有人觉得有一些味道，但是吃起来真的是很好吃的。

二、螺蛳粉带动的经济产业
我们先来看看螺蛳粉的配料是什么，螺蛳粉的粉丝一定是用陈年大米做的，因为只有陈年大米做出来的粉才可以做到久煮不烂但是牙咬就断，这样可以解决大米的种植，其次就是配料包有腐竹、酸笋、螺蛳、花生以及辣椒油和塑料包装，这样就可以带动很多企业的经济达到一个质的飞跃，毕竟螺蛳粉已经突破了百亿的销售。

问题总结
对于袋装螺蛳粉的销售已经突破百亿，这其实带动了广西很多的企业经济发展，因为在大量销售的带动下，螺蛳粉已经成为生活饮食的一部分了，所以螺蛳粉的增长还是会持续的，相信广西的经济还是可以保持飞速的发展，但是这也是在螺蛳粉保持原有味道的情况下，只有这样当地的花生、竹笋、粉丝、辣椒以及塑料的产量才会继续增加，这也是因为螺蛳粉而被当地被带动的经济体系，以上是我的个人看法与想法，仅供参考讨论。

3. 柳州螺蛳粉的地方标准

柳州螺蛳粉地方标准新闻发布会在柳州市文昌会议中心举行，该标准对预包装柳州螺蛳粉的术语和定义、产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存及保质期等都进行详细规定，标准将于今年5月1日起正式实行。据了解，柳州螺蛳粉被誉为著名的南方小吃。近年来，柳州市委、市政府高度重视柳州螺蛳粉产业的发展，组织开展螺蛳粉进京、举办万人同品螺蛳粉、举办螺蛳粉美食节等系列活动，加速推动了柳州螺蛳粉产业的发展。据不完全统计，目前已在北京、上海、广州、深圳、长沙等城市和柳州本地超过5000家门店，营业额超50亿元。截止目前螺蛳粉预包装生产企业达46家，网上日销售6万多盒，2015年销售额突破5亿元，成为广西最热的电商销售产品，也在阿里巴巴米粉特产类销售占了很大的市场份额。柳州螺蛳粉食品安全地方标准，是根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全地方标准管理办法》规定，经自治区食品安全标准审评委员会审查发布的。标准代号为：DBS 45/34—2016，将于20165月1日正式实施，以干米粉(或调制干米粉)和螺蛳肉汤料为主要原料，加入辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包等，经包装制成的柳州螺蛳粉，都将按本标准执行。

4. 柳州市副市长表示袋装螺蛳粉产销突破百亿，柳州螺蛳粉为何能这么成功？

柳州市副市长表示袋装螺蛳粉产销突破百亿，柳州螺蛳粉之所以能够取得这样的成功，这是因为螺蛳粉的口味非常的好，只有自己的口味做好了，才能够将自己的东西卖的红火，才能够得到广大消费者的共同喜欢。很多买了螺蛳粉的人经常说，在吃了螺蛳粉以后感觉螺蛳粉特别的好吃，相比于其他的米粉，螺蛳粉有它独特的味道，能够让人回味无穷。
我们都知道，要是去了广西柳州，我们必须要去尝尝柳州螺蛳粉，因为柳州螺蛳粉是广西柳州的特产，几乎整个广西的人都知道，柳州螺蛳粉特别的出名，做的味道特别的好，在吃了螺蛳粉以后，很多人甚至还想再吃一次。从柳州螺蛳粉的历史来看，在很早很早之前，柳州人民就发明了柳州螺蛳粉，并且他们当地人都喜欢将螺蛳粉作为自己的早餐。起床后，吃一碗螺蛳粉是非常幸福的，螺蛳粉的味道能够让人觉得非常的好吃。
为了推广好螺蛳粉这个品牌，让更多的人都知道柳州有螺蛳粉，柳州市做出了很多的努力。首先，他们先从文化方面入手，他们安排人查找了柳州螺蛳粉的历史，并且做了许多的广告，许许多多的人知道了柳州螺蛳粉，在这种文化效应下，使得螺蛳粉这个品牌就形成了，全国各地的人基本上都知道了螺蛳粉的存在。
其次，螺蛳粉之所以现在卖的这么好，还因为网络的影响。以前买螺蛳粉只能够通过到门店购买，而网络购物的大发展让许许多多的人养成了网购的习惯，很多人为了方便，都喜欢在网络上购买零食。因此，螺蛳粉在网络上被很多人订购，一传十十传百，越来越多的人在网络上下单柳州螺蛳粉。

5. 柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元，比去年增长多少？

12月18日，柳州市人民政府副市长表示，截至2020年12月17日，袋装柳州螺蛳粉产销突破百亿，达到105.60亿元，较去年增长68.80%，日产量最高达325万袋。数据显示，袋装柳州螺蛳粉远销海外20多个国家和地区。
柳州市商务局提供的数据显示，2019年袋装螺蛳粉产值突破60亿元，今年上半年已经达到49.8亿元，预计今年全年将达90亿元。
与此同时，今年以来，螺蛳粉也正在走出国门，销往海外。柳州海关监管三科主任科员黄靖兰表示，今年上半年柳州螺蛳粉，经柳州海关检验合格出口的大概有750万元人民币，是去年出口总额的8倍。

扩展资料：
顺应这一趋势，越来越多的餐饮食品企业加入这一赛道：
稍早时候，火锅餐饮企业海底捞就在其网店悄然推出了螺蛳粉；2019年10月，零食企业三只松鼠也加入了这个赛道,在其天猫旗舰店上架了螺蛳粉；
另一家零食休闲品牌良品铺子则在其店铺上架了一款自热螺蛳粉；疫情爆发后，百草味也推出了一批方便速食，其中就有螺蛳粉。在今年中秋节期间，更有企业推出螺蛳粉馅的月饼。
参考资料来源：北晚新视觉－柳州袋装螺蛳粉产销超百亿元，网友：不小心参加了百亿项目

6. 气候条件对柳州螺蛳粉食材供应的影响

您好亲~
气候条件对柳州螺蛳粉食材供应的影响有:柳州的夏天湿热冬天湿冷，辣椒供应的就会多，可能就是用辣椒去湿气。【摘要】
气候条件对柳州螺蛳粉食材供应的影响【提问】
您好亲~
气候条件对柳州螺蛳粉食材供应的影响有:柳州的夏天湿热冬天湿冷，辣椒供应的就会多，可能就是用辣椒去湿气。【回答】
柳州的环境适合植物种植，对酸笋很有利(酸笋就是螺蛳粉精髓)[微笑][微笑][微笑]【回答】
还有吗【提问】
柳州是亚热带季风性气候，最适合植物种植，还有冬暖夏凉这一特性，夏天人们吃不会感觉热，冬天又可以暖身子[微笑][微笑][微笑]【回答】
最主要还是柳州螺丝粉的名气了[微笑][微笑][微笑]【回答】
那螺蛳粉主要食材产地的空间分布特点呢【提问】
融水苗族自治县呢，这个已经成为柳州螺丝粉主要食材产地【回答】
[微笑][微笑][微笑]【回答】

7. 气候条件对柳州螺蛳粉食材供应的影响

一方山水，养一方人。柳州螺蛳粉是柳州当地的特色美食之一。它的材料、味道、口感。都是当地人智慧的结晶。其中螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。无论是饮食文化、还是美食的主料、佐料都是柳州特有气候下的成果。可以说是柳州的气候条件成就了食材，然后成就了特色的螺蛳粉。【摘要】
气候条件对柳州螺蛳粉食材供应的影响【提问】
一方山水，养一方人。柳州螺蛳粉是柳州当地的特色美食之一。它的材料、味道、口感。都是当地人智慧的结晶。其中螺蛳粉由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成。无论是饮食文化、还是美食的主料、佐料都是柳州特有气候下的成果。可以说是柳州的气候条件成就了食材，然后成就了特色的螺蛳粉。【回答】

8. 柳州螺蛳粉卖到20多个国家地区，去年销售额有多少？

“闻着臭、吃着香”的柳州螺蛳粉，凭借“酸、辣、鲜、爽、烫”的特点，风靡全国，还远销20多个国家和地区，带动约5000户贫困户。去年柳州预包装螺蛳粉卖了110亿元，“小米粉”正在发展成为“大产业”。
据前瞻产业研究院显示，在“螺蛳粉”风靡全国的情形下，柳州螺蛳粉产业产值逐年增长。据柳州螺蛳粉协会的统计数据显示，2019年，柳州螺蛳粉产业产值突破百亿元，达135亿元，同比增长193%；2020年上半年，受“疫情”和直播电商带货等因素的影响，螺蛳粉产值达49.8亿元。

9.5万人中仅有不到1万人尚未吃过螺蛳粉
据了解，螺蛳粉起源于20世纪七八十年代，是广西柳州夜市的地方美食，如今已成为柳州最亮眼的新名片之一，许多人对螺蛳粉又臭又香的味道着迷。
据一份网络投票数据显示，在9.5万人参与的螺蛳粉讨论中，有6.2万人特别爱吃螺蛳粉，仅有不到1万人表示尚未吃过螺蛳粉。2020年2月5日至3月6日，螺蛳粉在1个月内空降微博热搜榜高达10次，相关话题也累计达到了二十几亿阅读量，几百万的讨论。
抖音2020年数据报告显示，柳州螺狮粉是用户最喜欢在网上购买的小吃；天猫数据显示，螺蛳粉是2021年年货节首日在天猫、淘宝、天猫超市上增速最快的食品。