九江双蒸酒是白酒吗

1. 九江双蒸酒是白酒吗

是白酒

九江双蒸酒    
     
新“双蒸”运动 成功应对挑战
——九江双蒸酒营销传播纪实
广告主：九江酒业
实施时间：2007—2008年
实施范围：广东
核心策略：“双蒸”内涵新演绎，赋予老品牌新活力
中国白酒文化源远流长，在发展中分化出各种特色香型的白酒产品。
    豉香型白酒就是十大香型之一，其代表就是广东米酒，区域消费特征很明显。九江双蒸为其典型代表，以大酒饼作为糖化发酵剂，大米为原料，蒸馏后的斋酒加入肥猪肉陈酿而成。此酒玉洁冰清，米脂香溢，入口绵甜而有独特的豉味。
    位于南国第一酒镇――九江镇的广东省九江酒厂有限公司（简称“九江酒厂”） ，是我国豉香型白酒生产规模最大的国家二级企业和广东省最大的白酒企业，主产的九江双蒸酒，不仅畅销广东并享誉东南亚，年出口量超过两千吨，多年被评为广东省名牌产品，出口量长期稳居全国之冠。
    2006年始，九江酒厂准备大举进军以巩固九江双蒸酒在豉香型白酒品类（也是广东米酒品类）第一品牌地位之际，却遭遇竞争对手发起的连续挑战。2008年，先创广告运用《品类战略》中的领导者生存战略，与九江酒厂紧密合作，发起九江双蒸酒新“双蒸”品质价值提升运动，以此成功阻击挑战，在市场中巩固了领导者地位。

2. 九江双蒸酒是纯粮酒吗?

九江双蒸酒不是纯粮酒。
九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品，南海九江“三宝”之一，九江双蒸酒距今已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
九江双蒸酒传统酿造技艺十分复杂，总结起来主要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程。陈酿、酝浸、冲制的全过程都由人工控制，只有经验丰富的酿酒师傅才能根据所需酒的质量灵活把握酝浸的酒度、时间等要素。

专用标志使用
九江双蒸酒产地范围内的生产者，可向南海出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经广东出入境检验检疫局审核，报质检总局核准后予以公告。九江双蒸酒的检测机构由广东出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。

3. 九江双蒸是纯米酒吗?

九江双蒸不是纯米酒。九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品， 南海九江“三宝”之一，九江双蒸酒距今已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。2014年9月2日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。

品质特性
凭借九江镇独特的地理环境，以优质的西江水、大米为主要原料，采用特有的边糖化边发酵、陈肉酝浸等工艺酿造出风格独特的九江双蒸酒，具有清亮透明、豉香复合清雅、醇厚甘润、回味怡畅悠长等特点。
九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础，经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净。

4. 九江双蒸酒是纯粮酒吗

九江双蒸酒不是纯粮酒。
九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇的特产，是中国国家地理的标志性产品，南海九江“三宝”之一。九江双蒸酒已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
九江双蒸酒的传统酿造工艺十分复杂，可归纳为前期制曲、中期发酵和后期处理三个过程。陈酿、酿造、酿造全过程由人工控制，只有经验丰富的酿酒师才能根据所需的酒质灵活掌握酒精度、酿造时间等因素。
特殊标志的使用
九江双蒸酒产区的生产者可以向南海出入境检验检疫局申请使用“地理标志产品专用标志”，由广东出入境检验检疫局审核并报国家质检总局批准后公布。九江双蒸酒的检测机构由广东出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。

5. 九江双蒸酒是纯粮酒吗

九江双蒸酒不是纯粮酒。
九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇的特产，是中国国家地理的标志性产品，南海九江“三宝”之一。九江双蒸酒已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
九江双蒸酒的传统酿造工艺十分复杂，可归纳为前期制曲、中期发酵和后期处理三个过程。陈酿、酿造、酿造全过程由人工控制，只有经验丰富的酿酒师才能根据所需的酒质灵活掌握酒精度、酿造时间等因素。
特殊标志的使用
九江双蒸酒产区的生产者可以向南海出入境检验检疫局申请使用“地理标志产品专用标志”，由广东出入境检验检疫局审核并报国家质检总局批准后公布。九江双蒸酒的检测机构由广东出入境检验检疫局在符合资质要求的检测机构中选定。

6. 米酒和米香型白酒是一样的吗？一般的米酒和九江双蒸这些有什么区别呢？

不一样的哦。米酒就是自家用米酿的酒，米酒不是米香型白酒。米香型白酒与米酒不同，一般的米酒在12%-18%，而米香型白酒的度数超过35%;，否则不能称之为白酒。

米香型白酒又称蜜香型，以九江双蒸米香型白酒为例，教大家两者之间到底有什么区别。根据国家标准规定：米香型白酒是以大米为原料，经传统半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有以乳酸乙酯、苯乙醇为主体复合香的白酒。

一般的米酒和九江双蒸的区别就是九江双蒸原料中增加了含有黄豆的大酒饼，陈酿方式和一般的米酒也是有所不同的。希望对你有帮助哦

7. 九江双蒸酒和红米酒哪种好为什么

九江双蒸酒：是酒类中的万宝路。九江双蒸酒始创于清朝道光初年，距今已经有差不多200年的历史。两个世纪以来，承集数代九江先辈的辛劳与智慧，九江双蒸酒逐渐形成了独特的酿造技艺。它主要以大米为原料，用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成。
 
 特点：具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。
 
 红米酒：红米长于武夷山西麓和井冈山高山水冷的独特环境，生长期长，又无污染，配以赣江源头水，取古老客家先民的酿酒工艺、技术，酿造而来的酒。酒液为琥珀色，味甜度低酒。
 
 特点：红米酒内含人体所需的二十多种氨基酸、多种维生素及有益微量元素，营养十分丰富。

8. 九江双蒸酒是纯粮酒吗

      九江双蒸酒不是纯粮酒，酿造工艺十分复杂，它是选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡工艺酿造而成，入口醇香甘滑、余味干爽。陈酿、酝净、冲制的全过程都由人工控制，需要经验丰富的酿酒师傅。九江双蒸酒不是纯粮酒
      九江双蒸酒是选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡工艺酿造而成，入口醇和甘滑、余味干爽，酒度低而不淡。
      双蒸就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒，起着串香作用，首次蒸的酒将续蒸酵饭中的香味物质抽提蒸馏入酒，从而使得酒香更浓。
      九双蒸酒的传统酿造技艺十分复杂，需要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程。陈酿、酝净、冲制的全过程都由人工控制，需要经验丰富放酿酒师傅才能完成。