九江双蒸是纯米酒吗?

1. 九江双蒸是纯米酒吗?

九江双蒸不是纯米酒。九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品， 南海九江“三宝”之一，九江双蒸酒距今已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。2014年9月2日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。

品质特性
凭借九江镇独特的地理环境，以优质的西江水、大米为主要原料，采用特有的边糖化边发酵、陈肉酝浸等工艺酿造出风格独特的九江双蒸酒，具有清亮透明、豉香复合清雅、醇厚甘润、回味怡畅悠长等特点。
九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础，经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净。

2. 九江双蒸酒是白酒吗

是白酒

九江双蒸酒    
     
新“双蒸”运动 成功应对挑战
——九江双蒸酒营销传播纪实
广告主：九江酒业
实施时间：2007—2008年
实施范围：广东
核心策略：“双蒸”内涵新演绎，赋予老品牌新活力
中国白酒文化源远流长，在发展中分化出各种特色香型的白酒产品。
    豉香型白酒就是十大香型之一，其代表就是广东米酒，区域消费特征很明显。九江双蒸为其典型代表，以大酒饼作为糖化发酵剂，大米为原料，蒸馏后的斋酒加入肥猪肉陈酿而成。此酒玉洁冰清，米脂香溢，入口绵甜而有独特的豉味。
    位于南国第一酒镇――九江镇的广东省九江酒厂有限公司（简称“九江酒厂”） ，是我国豉香型白酒生产规模最大的国家二级企业和广东省最大的白酒企业，主产的九江双蒸酒，不仅畅销广东并享誉东南亚，年出口量超过两千吨，多年被评为广东省名牌产品，出口量长期稳居全国之冠。
    2006年始，九江酒厂准备大举进军以巩固九江双蒸酒在豉香型白酒品类（也是广东米酒品类）第一品牌地位之际，却遭遇竞争对手发起的连续挑战。2008年，先创广告运用《品类战略》中的领导者生存战略，与九江酒厂紧密合作，发起九江双蒸酒新“双蒸”品质价值提升运动，以此成功阻击挑战，在市场中巩固了领导者地位。

3. 九江双蒸酒是哪里生产的

现在市场上有很多种酒类，但是对于很多人来说都比较喜欢喝白酒。正是白酒有很好的市场，现在市场上的白酒品牌有很多种，那么九江双蒸酒是哪里生产的呢？
   
  1、 九江双蒸酒是广东米酒的典范，始创于清朝道光初年，已经有近200年的历史。两个世纪以来，得到广大消费者的认同及喜爱，民间流传有华人的地方就有九江双蒸酒，更被华侨及港澳同胞喻为“故乡水、家乡酒”。
 
  2、 九江双蒸酒主要以大米为原料，选用本地桑树根水，经过饼丸制曲、蒸饭拌料、发酵蒸馏、斋酒酝浸、勾兑品评等程序酿造白酒。所谓“双蒸”就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。“双蒸”起着串香作用，即用首次蒸得的酒将续蒸酵饭中的香味物质抽提蒸馏入酒，从而使得酒香更浓。独特的生产工艺和酿造环境、水源等诸多因素造就了九江双蒸酒玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净的典型风格。
 
  3、 九江双蒸酒传统酿造技艺十分复杂，总结起来主要经历前期制曲、中期发酵过程和后期处理三个过程。陈酿、酝浸、冲制的全过程都由人工控制，只有经验丰富的酿酒师傅才能根据所需酒的质量灵活把握酝浸的酒度、时间等要素。
 
  4、 九江双蒸酒的传统酿造技艺，是岭南农耕文明所孕育的民间技艺，是中华民族的非物质文化遗产，但在全球化、工业化、现代化等国际国内环境的强烈冲击下，这种酿造技艺已处于濒危状态。
 
 以上就是给各位带来的关于九江双蒸酒是哪里生产的全部内容了。

4. 九江双蒸酒的经营状况

1952年，九江镇12个酒坊组成联营社，成为九江酒厂的前身，并成为九江双蒸酿造技艺的唯一传承单位。发展至今，九江双蒸酒年产量4万多吨，畅销于省港澳、广西、海南甚至欧美唐人街。

5. 九江双蒸酒多少度

江双蒸酒在29度-31度左右。
九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品，南海九江“三宝”之一，九江双蒸酒距今已有近200年的历史，其传统酿造技艺入选省级非物质文化遗产。
九江双蒸酒主要以大米为原料，选用本地桑树根水，经过饼丸制曲、蒸饭拌料、发酵蒸馏、斋酒酝浸、勾兑品评等程序酿造白酒。所谓“双蒸”就是把由酵饭蒸出来的酒再倒入同量的酵饭中重蒸而成的酒。“双蒸”起着串香作用，即用首次蒸得的酒将续蒸酵饭中的香味物质抽提蒸馏入酒，从而使得酒香更浓。独特的生产工艺和酿造环境、水源等诸多因素造就了九江双蒸酒玉洁冰清、豉香独特、醇和甘滑、余味爽净的典型风格。

6. 九江双蒸酒是哪个地方的

1、九江双蒸酒以岭南历史名镇九江命名，这是一个资源丰富，人杰地灵的地方。九江港是一个拥有800年历史的繁华贸易港，使当地酒产业蓬勃发展。
2、九江双蒸酒是哪个地方的
3、九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。
4、产品特点
5、凭借九江镇独特的地理环境，以优质的西江水、大米为主要原料，采用特有的边糖化边发酵、陈肉酝浸等工艺酿造出风格独特的九江双蒸酒，具有清亮透明、豉香复合清雅、醇厚甘润、回味怡畅悠长等特点。
6、九江双蒸酒是广东米酒的典范。由酒曲米香的斋酒为基础，经酒浸泡肥猪肉后形成具有独特的风格。晶莹鲜亮，豉香清雅，酒度低而不淡，醇厚甘润，诸味协调，余味爽净。
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7. 九江双蒸酒保质期是几年?

九江双蒸酒一般是没有保质期的，酒是越放品质越好。
九江双蒸酒，广东省佛山市南海区九江镇特产，中国国家地理标志产品。
九江双蒸酒产品选取优质的水、大米、黄豆、原种饼丸、肥猪肉，经过独特的酒曲生产及肥肉浸泡的工艺酿造而成，赋予了产品酒体豉香纯正，清雅，醇和甘滑，酒体协调，余味爽净，酒度低而不淡的独特风格。
2014年09月02日，原国家质检总局批准对“九江双蒸酒”实施地理标志产品保护。



扩展资料：

产地环境
九江地处北回归线南侧，作为广东省佛山市南海区最南端的镇，以华南最大的两条江河——西江、北江作为其东、西边界，地理位置优越。九江属于平原水网地带，西江九江段江面更为开阔。
其水源清澈、水质清冽纯正、富含微量元素，清洁度居全国各大河流前列，有利于制曲和发酵中微生物的正常活动，有助香味物质的形成，为九江双蒸酒的酿造提供了优质的水源。
微生态优势不可复制，九江镇地处亚热带地区，属季风南热带气候，雨热同季，春湿多阴冷，夏长无酷暑，秋冬暖而晴旱，常年平均气温在22度左右，全年气温多在10摄氏度以上，多为无冬年。在东南季候风影响下，使该地区带来温和潮暖气候，并带来充足的降水，全年平均湿度在81%左右。

参考资料来源：百度百科-九江双蒸酒

8. 九江双蒸酒的工艺

九江双蒸酒传统酿造技艺是在南海九江独特的生态环境和人文条件下孕育形成的，具有鲜明的地域文化特征。借助西江河畔适宜的局部气候、清冽的水质和独特的酿造工艺，九江人民酿造出适合岭南气候条件下饮用的优质米酒。九江双蒸酒传统酿造技艺的发展史，既是一部明清以来南海九江酒业的专业发展史，又是一部南海手工业、商贸的发展史，同时也是岭南文化发展史的一部分，更见证了华人海外图存的艰难历程。九江双蒸酒传统酿造技艺，与中国其他传统技艺一样，都体现了中华民族一脉相承的独创精神。这种精神随着九江双蒸酒从未间断的内销与出口，建立起跨越时空的文化影响力，这奠定了九江双蒸酒传统酿造技艺具有珍贵的历史、科学、人文、民俗、经济价值以及社会价值。